七成受访者担心无证无照小餐饮存在食品安全隐患法律前沿社会频道中工网

颍亚菜谱网 烤肉菜单 2020-05-06 13:46:48 0 无证  安全  

  原标题:%受访者担心无证无照小餐饮存在食品安全隐患  据中国新闻网报道,7月1日起,《上海市小型餐饮服务提供者临时备案监督管理办法(试行)》(发下简称《办法》)正式施行,提出在坚守食品安全和不扰民的两大前提下,把过去一些无证无照小餐饮正规化。  上周,中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对2006名受访者进行的一项调查显示,%的受访者平时会去吃无证无照小餐饮。

%的受访者认为无证无照小餐饮存在食品安全隐患。

%的受访者担心对小餐饮“一棍子打死”,会不方便群众生活。%的受访者建议行业协会对小餐饮经营者进行规范化培训。

  %受访者担心无证无照小餐饮存在食品安全隐患  北京某985高校研究生任俊如(化名)很喜欢去路边的小餐馆吃饭,“晚上肚子特别饿的时候,也会去小吃摊买点儿吃的”。

  在北京工作了两年的程晓(化名),一次偶然到一家不起眼的小店吃饭,意外发现这家店还小有名气,之后便常去光顾这类有名的“苍蝇小馆”,“有的小餐饮味道正宗、价格也实惠,吃一顿饭甚至还要排队个把小时”。  调查显示,%的受访者经常光顾无证无照的小餐饮,%的受访者偶尔去,%的受访者从来不去。  “保证餐饮健康卫生,都是靠自觉。我自己每年都会去检查身体健康状况,如果食材质量不过关,就一律不用,尤其是夏天。”小摊主赵敏(化名)一直在北京某985高校内卖面皮儿、牛筋面等小吃,好多学生都是回头客。  任俊如之前常去一家卖麻辣烫的小店,“有一次居然从里面吃出虫子来”。之后她再去其他小店,都不再点烤串、海鲜类食物了,“肉稍微放久点就不新鲜了”。  中央财经大学食品安全法研究中心主任高秦伟认为,无证无照小餐饮在食品卫生、食品安全等方面没有保障。“此外,也会影响小区的环境,包括油烟排放、噪音等,整体上‘脏乱差’问题比较突出”。  调查中,%的受访者担心无证无照小餐饮存在食品安全隐患。其他问题还有:环境脏乱差(%),影响街道环境(%)和油烟、噪音扰民(%)等。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。

下一篇 :返回列表

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

留言与评论 (共有 条评论)
验证码: